–>

「チーズタッカルビ」とは?チーズ料理一番人気の作り方

好きなチーズ料理でダントツの1位だった「チーズタッカルビ」。どんな料理?家での簡単な作り方などを調べてみました。

 

チーズタッカルビとは

もととなるのは人気の韓国料理「タッカルビ」。鶏肉と野菜をピリ辛に炒めたもので「タッ」は鶏肉のことで、「カルビ」は「あばら骨」を意味します。直訳すると「鶏の骨まわりの肉を食べる料理」ですが、ちょっと美味しそうな表現ではないですよね。でもおいしい♪今話題の「チーズタッカルビ」は、そこにチーズをのっけたアレンジ料理名です。

簡単に作り方を説明すると、

ぶつ切りにした鶏肉と野菜をコチジャンなどで甘辛なタレなどで炒め、その上にたっぷりのチーズをかけてとろ~り溶かす。

ごはんが進みそう♪おいしそう~~です。

家で簡単に作りたい!「チーズタッカルビ」

これからの寒い季節、お鍋に飽きたらぜひコレですね♪
チーズ料理一番人気の「チーズタッカルビ」なら喜ばれること100%!?ごはんが進むぴりっと甘から味に乳白色のチーズがとろ~り。超簡単にできるのに見映えは抜群です♪では実際の作り方をご紹介しますね。

フライパン一つで作れる。

一人分ずつなら「スキレット」を使うのもおしゃれに仕上がります♪クックパッド検索人気ベスト3位内に入っているおすすめレシピを自分風にアレンジしました。

作り方(2人分)

 

Cpicon フライパン1つの簡単チーズタッカルビ by mar1sun より引用

【準備】
一口大に切った鶏肉に★印のタレ(1回分)をナイロン袋に
合わせて漬け込み30分ほど置く。
★タレ(×2回分作っておく。漬け込み用と味付け用)
  • コチュジャン大さじ3
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • チューブにんにく2cm位
  • チューブ生姜2cm位
  • 砂糖小さじ2
  • しょう油大さじ2
  • ケチャップ大さじ1

(漬け込みの際、好みでキムチを入れると良い)

  1. 好みの野菜を炒める(例:玉ねぎ、ネギ、エリンギ、キャベツなど)
  2. 下準備した鶏肉をタレごとナイロン袋に入れ全体を絡ませ、
    蓋をして中火で5分の蒸し焼き。
  3. フタをとり、水分を飛ばし、もう一回分のタレを絡めて炒める。
  4. 中央を開け、たっぷりのとろけるチーズを入れる。
  5. 再びフタをして中火で2分、仕上げにごま油で風味をつける。

みんなでワイワイ!ホットプレートで作る。

鉄板を囲んでみんなで賑やかにチーズタッカルビ♪予算も安く、見た目もインスタ映えバッチリの料理なのに作り方は簡単。ホットプレートもおしゃれなブルーノで完璧ですね♪

スポンサーリンク

Cpiconホットプレートで餅入りチーズタッカルビ by エブリデイキッチン

 

楽天市場で大人気のホットプレート「ブルーノ」↓

一家に1台欲しい♪我が家は赤色にしましたが限定色もおしゃれですね~★


★もれなくレシピ本と4種から選べる特典付き★ホットプレート ブルーノ BRUNO【送料無料】

 

クックパッド人気1位を検索するには?

いつもレシピの参考に検索する「クックパッド」のサイト。

人気のレシピはやっぱりどれも作ってみたいものばかり。でも月額280円を支払って有料会員にならなければ、ポチッとそのレシピには行かないようになっていますよね。

確かに「クックパッド」は便利で毎日役立っているのでお金を支払ってもいいんですが少額といえど毎月課金はちょっとと躊躇する人のためにクックパッド人気レシピの検索方法、私の秘策をこっそり教えます♪

※システムの改革でいつまで効くかわかりませんがそのあたりはご了承下さい。

site:http://cookpad.com/ 料理名

と入力して検索する。

クックパッドのURLの後に「スペース」は必ず入れてくださいね。それから料理名を打ちます。

違うレシピもリストに上がりますが、「site:サイトのURL」でそのサイト内のよく検索されるページが、レシピ名を打つことで絞られてその人気のレシピが上位に上がってくるというしくみとなります。

 

もっと簡単に人気レシピを検索する方法

クックファインダーというサイトで検索。

ttp://recipe.search2ch.info/

※前にhをいれてくださいね。

クックファインダーってどんなサイト?

クックパッドやクラシル、デリッシュキッチンなどの料理レシピサイトを無料で人気順検索!数十万以上のレシピ情報を、人気(関連度)や日付順で横断検索できるサービスです

 

秘策をご紹介しましたがクックパッドの活用頻度を考えたら280円ってコーヒー一杯分もも満たない金額。それでササッと人気レシピが快適に開けるなら有料会員になるのも良しかなと最近思っています。

人気レシピ検索だけでなくレシピ保存も20件から3000件に増えるし、絞込検索、プロのレシピ、カロリーや塩分の表示など色々時短できそうです。

レシピ保存20件少なすぎですしね。

無料会員と有料会員の 機能比較表ページを参考にじっくり検討中です。

まとめ

甘から味のごはんが進む「チーズタッカルビ」。一人でもグループでもどちらもいける調節しやすい便利なおいしい料理。作り方もタレに漬け込んだ鶏肉を好きな野菜と炒めて真ん中にチーズをのせるだけとむっちゃ簡単♪ぜひぜひ鍋料理に飽きたら寒い時期のレパートリーに加えて下さい♪夏もスタミナつきそうで季節を問わずおすすめです!

スポンサーリンク
Pocket

【関連記事】  敬老の日ギフトで失敗。贈りもの選びの前に絶対読んでおきたいこと